Casa A Ferradura
En Melide, en pleno Camino de Santiago encontramos la VUT A Ferradura, una casa con espléndidas comodidades como poder disfrutar de una terraza tranquila y silenciosa en la que rematar una jornada de viaje con un buen libro.
Albergue San Francisco
San Francisco fue el primer peregrino y seguro que no tuvo la oportunidad de culminar sus etapas en lugares como este en Arzúa. En medio del Camino, justo al lado de la iglesia del pueblo está el albergue que lleva su nombre y que es un homenaje al buen gusto y la atención al peregrino: Albergue San Francisco.
Pensión O Real de Boimil
Llegando a Arzúa por el Camino del Norte, justo al lado del pueblo vecino de Boimorto podemos detenernos a disfrutar unos días de un delicioso lugar: la pensión O Real de Boimil.
El descanso y la tranquilidad están garantizados.
Pensión Luis
Asomarse al balcón y encontrar la plaza del pueblo, esa es la experiencia de alojarse en la Pensión Luis, en Arzúa. Cabe recordar que estamos en la penúltima etapa del Camino de Santiago y merece la pena tomarse unos días para descansar y alcanzar el destino con plenitud de fuerzas, la Pensión Luis es el lugar adecuado.
Hotel A Curuxa
En Sta. María de Arzúa, en el cruce entre el Camino del Norte y el Camino Francés se encuentra el hotel A Curuxa, un extraordinario lugar para relajarse unos días tanto si se encuentran haciendo el Camino de Santiago como si se está de visita turística a Galicia, no en vano estamos en una situación privilegiada para alcanzar cualquier punto de la región en poco mas de una hora.
Yannick Alléno
En 2018 dimos por finalizada esta primera etapa del proyecto joselitolab en París con Yannick Alléno y el restaurante Pavillon Ledoyen.
La alta cocina francesa representada por uno de sus máximos exponentes y todo ello en plenos Campos Elíseos.
Joachim Wissler
Volvemos a Europa en 2017, mas concretamente a Köln (Alemania) para encontrarnos con otro 3 estrellas Michelín en el proyecto lab: Joachim Wissler y el Vendôme.
El sabor de sus platos está perfectamente representado por su vistosidad.
Seiji Yamamoto
En 2016 nos desplazamos al otro lado del mundo a disfrutar en Tokyo de la cocina de Seiji Yamamoto en el Ryu Gin.
Una experiencia sensacional la mezcla de culturas y sabores, oriente y joselitolab.